Ο χώρος στον οποίο στεγάζονται τα μηχανήματα που εκτελούν την διαδικασία της συσκευασίας των προϊόντων μας, πληρει όλες τις προϋποθέσεις βάσει του νόμου. Ο χώρος δέχεται τον κατάλληλο εξαερισμό και καθαρίζεται τακτικά. Επιπλέον, επικρατεί και η κατάλληλη θερμοκρασία.

Το ελαιόλαδο πριν την εμφιάλωση βρίσκεται αποθηκευμένο σε ειδικές ανοξείδωτες δεξαμενές, στις οποίες δεν αλλοιώνεται η σύσταση και τα χημικά συστατικά του, αφού το προϊόν δεν έρχεται σε επαφή με το οξυγόνο και το φως, καθώς και η θερμοκρασία είναι ελεγχόμενη. Η διαδικασία της εμφιάλωσης γίνεται σε μικρές ποσότητες ανά φορά, ώστε να πιστοποιείται η άριστη ποιότητα σε κάθε παρτίδα.

Μετά την εμφιάλωση, όλες οι συσκευασίες τοποθετούνται σε κιβώτια και παραμένουν σε σκιερό και δροσερό περιβάλλον ώσπου να πωληθούν.